んなの家庭の医学 「魔法の塩」 たけしの健康エンターテインメント
たけしの健康エンターテインメント!みんなの家庭の医学で血管が若返る和洋中３タイプの「魔法の塩」の作り方をやっていました。
目からうろこの驚きですね。
広島県呉市では、市をあげて地元のレストランに「減塩で血管を若返らせるメニュー」の作成をしているとか・・・・
みなさん、健康的な生活を続けているのでしょうか。
日本人の多くは気づかないうちに塩分の多い食事を摂り続け、血管が老化して、放っておくと動脈硬化が進行。
「脳梗塞」「心筋梗塞」など死に関わる病を招くことも多く。減塩は今や健康の合言葉なのです。
番組で紹介されていた減塩メニューの多くは塩分を控えめにするため、ダシの旨味を効かせる、又はハーブの香りを効かせる
そして香辛料の風味を効かせると・・・塩分の代わりに代用するものがあるみたいです。
その中でも注目されたのが減塩醤油・・・・昆布醤油でしたが、こちらも旨味で代用できるものですね。
厚生労働省によれば、日本人の塩分摂取量は１日平均10.9ｇ。一方、高血圧予防や治療で奨められるのは6ｇ程度と非常に少なく工夫をこらした食事が必要となってきます。
「魔法の塩」ではありませんが減塩醤油で人気の商品です
これぞまさしく本物の減塩醤油です。テレビやメディアで話題の健康醤油です。
ナリス 健養醤油(けんよう醤油)は、深海１００００ｍに相当する超高圧力下（１０００気圧）で熟成させるという新製法により、従来の醤油の８分の１（五訂増補日本食品標準成分表）にあたる、塩分濃度１．８％を実現しました。塩分を気にせず安心してお使いいただけます。塩分は少なくてもうまみはしっかりあり、風味豊かな味わいです。塩分摂取に気をつけている方、健康な生活を目指される方に適しています。安心へのこだわりのため保存料・合成着色料・化学調味料は一切使用しておりません。
＜名 称＞ 健養醤油（しょうゆ風調味料）
＜原材料名＞ しょうゆ麹（脱脂加工大豆（遺伝子組み換えでない）小麦を含む）、しょうゆ、果糖ぶどう糖液糖、
小麦醗酵調味料、米醗酵調味料、しょうゆ加工品、酵母エキス
＜内容量＞ ２５０ｇ（５ｇ×５０包）
＜販売元＞株式会社ナリスウイングスＢ＆Ｈ
＜使用上の注意＞ ●沈殿物を生じる場合がございますが、原料由来の成分ですので品質には問題ありません。
●個包装開封後は１回でお使いきり下さい。
＜保存上の注意＞ 直射日光を避け常温で保存して下さい。
●栄養成分表示：１包中
エネルギー ３．８ｋｃａｌ 食塩相当量 ０．０９ｇ
たんぱく質 ０．４ｇ リ ン ９．１ｍｇ
脂 質 ０ｇ カリウム ２１．８ｍｇ
炭水化物 ０．６ｇ カルシウム １．１ｍｇ
ナトリウム ３６．２ｍｇ
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